Episodio 141
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Hola a todos. Soy Georgiana, tu profesora de inglés. Mi misión es ayudarte a hablar inglés con fluidez.
En este episodio quiero enseñarte vocabulario relacionado con la comida y la cocina.
Después practicaremos con una mini-historia para mejorar tu fluidez. Verás que este tipo de ejercicio se parece mucho más a una conversación que a una lección tradicional.
Cuando entro en la cocina, mi primer pensamiento suele ser: “¿Por qué he venido aquí?”. Ah, sí. Tengo hambre. 🙂
Abro la nevera y empiezo a buscar algo rico.
Como normalmente no compro comida preparada, a veces me quedo mirando el frigorífico durante varios minutos hasta que empieza a pitar. Entonces lo cierro… y poco después vuelvo a abrirlo para seguir buscando.
No es que mi nevera esté mal organizada. El problema es que estoy intentando encontrar algo que pueda preparar en un minuto, o preferiblemente en menos.
Muchas veces termino preparando un green smoothie, un batido verde. Es una forma rápida y sencilla de consumir muchos nutrientes y, además, puede estar delicioso.
Un smoothie es una bebida espesa que puede prepararse con frutas, verduras, hojas verdes, semillas, leche, hielo y otros ingredientes.
Como decía, yo suelo preparar un batido verde. No te asustes por el color: puede ser verde y estar buenísimo.
Por ejemplo, añado un poco de agua o leche, un aguacate, media taza de piña, medio plátano congelado, dos tazas de espinacas y media taza de cubitos de hielo. Lo bato a velocidad alta durante unos 45 segundos y listo.
Para preparar estos batidos utilizo una blender, una batidora potente.
Y no la uso solo para smoothies. También puede servir para preparar postres congelados, sopas, harinas, leche de almendras, batters, masas, cremas de frutos secos, zumos o dips. Por eso decimos que es very versatile: muy versátil.
Cuando no me apetece un smoothie y quiero comer algo saludable y rápido, suelo recurrir a una pressure cooker o a una frying pan.
A frying pan es una sartén: un recipiente metálico con mango que utilizamos, entre otras cosas, para freír alimentos.
A pressure cooker es una olla a presión: un recipiente hermético en el que los alimentos se cocinan rápidamente gracias a la presión del vapor.
Me gusta utilizar la olla a presión porque resulta práctica y permite preparar muchísimas cosas. En mi caso uso una olla multifunción que, además de cocinar a presión, permite preparar arroz, pasta, patatas, mantener la comida caliente y cocinar al vapor.
También he llegado a preparar yogur con ella, algo que resulta sorprendentemente sencillo.
Para steam vegetables, cocinar verduras al vapor, coloco agua en la olla y una cesta encima donde pongo, por ejemplo, brócoli, coliflor o judías verdes.
Un pequeño consejo: si estás cocinando al vapor, puedes añadir la sal después de la cocción en lugar de echarla al agua desde el principio.
Espero que estés disfrutando de este tipo de lecciones de vocabulario práctico.
Ahora vamos a practicar.
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MEJORA TU EXPRESIÓN ORAL
Mini-historia: practica tu inglés hablado
Responde a las preguntas en voz alta con respuestas cortas y rápidas. Repite la mini-historia varias veces para mejorar tu expresión oral y tu comprensión.
Shawn is twenty-five years old and lives in New York.
Is Shawn old?
No. He's not old. He's twenty-five.
How old is Shawn?
Twenty-five. He's twenty-five years old. Less than thirty. He's still young.
Does he live in San Francisco?
No. He doesn't live in San Francisco. He lives in New York.
Where does Shawn live? Where?
In New York. He lives in New York. He doesn't live in San Francisco.
Shawn has a problem. He doesn't have a job.
Who has a problem?
Shawn. Shawn has a problem. His problem is he doesn't have a job.
Who doesn't have a job?
Shawn. He doesn't have a job.
Shawn is an accountant, but he doesn't want to work as an accountant. He wants to be a chef.
Is Shawn an accountant?
Yes, he is. He's an accountant.
Does he want to work as an accountant?
No, he doesn't want to work as an accountant. He wants to do something different.
Does Shawn want to do something different?
Yes. He wants to do something different. He wants a change in his life. He wants to work on something different.
Shawn wants to become a chef, but he’s never cooked anything in his life. What does Shawn want? Does he want to go to an island?
No. No. He doesn't want to go to an island.
Does he want to become a chef?
Yes. Shawn wants to become a chef.
Has he ever cooked anything before?
No. No. Shawn has never cooked anything before in his life.
Does he really want to become a chef?
Yes. He wants to become a chef. Shawn wants to work on something different.
The next day Shawn enters a restaurant to ask if they need a chef. After 20 minutes, he’s hired.
Did Shawn walk into a bar?
No. No. He didn't walk into a bar. He entered a restaurant.
Did Shawn ask if they needed a waiter?
No. No. He asked if they needed a chef.
Did Shawn get the job?
Yes. Surprisingly, Shawn got the job. He got hired.
After how many minutes was he fired? After 10 minutes?
No. No. He wasn’t fired. He got hired after 20 minutes.
It turned out to be a creative cuisine restaurant, so Shawn made some very original dishes with an amazing flavor.
What kind of restaurant did it turn out to be? A Japanese restaurant?
No. No. It turned out to be a creative cuisine restaurant.
Was Shawn creative?
Yes. Apparently, he was creative because he got hired.
How were his dishes? Were they traditional?
No. No. They were not traditional. They were creative.
Did they taste bad?
No. They tasted very good. They tasted amazing.
Gracias por escuchar. Nos vemos en el próximo episodio.
Repaso
Vocabulario
Repasa las palabras y expresiones más útiles antes de volver a escuchar.
Smoothie
Bebida espesa preparada con ingredientes como fruta, verduras, hojas verdes, semillas, leche o hielo.
Blender
Electrodoméstico de cocina utilizado para triturar o mezclar alimentos, por ejemplo para preparar smoothies.
Versatile
Útil para muchas funciones distintas; en el episodio se describe así una batidora capaz de preparar muchos alimentos.
Frying pan
Sartén metálica con mango que se utiliza, entre otras cosas, para freír alimentos.
Pressure cooker
Olla hermética en la que los alimentos se cocinan rápidamente gracias a la presión del vapor.
Steam
Cocinar utilizando vapor; en el episodio se colocan las verduras en una cesta sobre el agua.
Be in the mood for
Tener ganas de comer, hacer o disfrutar algo en ese momento.
Keep food warm
Mantener la comida a una temperatura caliente después de que haya terminado la cocción.
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